Culinárias da Itália

Culinárias da Itália

O curso é vinculado ao Núcleo de Estudos da Terceira Idade e é voltado para um público superior a 50 anos de idade. Tem por objetivo promover, de forma multidisciplinar, o conhecimento de aspectos relacionados às várias culinárias da Itália, incentivando a reflexão crítica sobre os assuntos estudados, inclusive em sua relação com a vida no Brasil. Aspectos a serem trabalhados: As vinícolas italianas; Elementos das cozinhas regionais; A dieta mediterrânea e seu valor para o mundo: saúde e ecologia

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Inscrições encerradas há mais de 2 anos (01/10/2021)